RESTAURANT DE LA COMUNA
REQUIERE: CHEF EXPERTO EN COMIDA CHINA CANTONESA (NO SUSHI)
- CÉDULA DE IDENTIDAD NACIONAL VIGENTE
- ESTUDIOS EN GASTRONOMÍA
- SUS FUNCIONES SERÁN REQUERIR MATERIAS PRIMAS E INSUMOS A LA ADMINISTRACIÓN, CONTROL DE COSTOS E INVENTARIOS, PROCESO DE PORCIONAMIENTO, REPORTERÍA DE PROCESOS PRODUCTIVOS
- MANTENCIÓN Y ACTUALIZACIÓN DE RECETAS (FICHA TÉCNICA), APOYAR EN TODO LO RELACIONADO EN LA COMPRA, LIMPIEZA, CORTE, PREPARACIÓN, ELABORACIÓN, EMPAQUE CORRECTO, DE LOS DISTINTOS PRODUCTOS COMERCIALIZADOS POR EL NEGOCIO, ENTRE OTRAS TAREAS
- 10 AÑOS DE EXPERIENCIA COMPROBABLE EN EL ÁREA GASTRONÓMICA
- DESDE LOS 30 AÑOS EN ADELANTE
JORNADA: FULL TIME
LUGAR DE TRABAJO: VILLA ALEMANA